Ez egy nagyon egyszerű recept, pár perc alatt össze tudjuk állítania tésztát.
Egy kis pihenő nem árt neki, de, ha gyorsan dolgozunk, nincs ideje a margarinnak/vajnak sem megolvadni a kezünk melegétől, és ekkor a hideg pihenőtől is eltekinthetünk.
Ugyanis ennek az omlós “témának” egy ellensége van: ha a vaj megolvad. Akkor ugyanis nem lesz omlós, inkább szalonnás.
Na, de térjünk rá a receptre: Az összes hozzávalót dolgozzunk össze homogén tésztává. Marjunk ki belőle egyforma kis golyókat, ezket kilapítva helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. Vigyázat, terülnek kissé!!
Előmelegített sütőben, 200 fokon kb 10-15 perc alatt megsülnek.
Amíg a tészta képlékeny, további csokicseppeket lehet beleapplikálni a kekszekbe.
Hozzávalók
2,5 dl-es bögrével mérve:fél bögre cukor
1 bögre barna cukor
20 dkg vaj vagy margarin
2 tojás
1 zacskó vaníliás cukor
3 bögre liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg étcsokoládé
5 dkg fehércsokicsepp