Nagyon omlós, csokis vajas keksz. Nagyon nagy előnye, hogy pillanatok alatt elkészül.
A tojásfehérjét verjük habbá csipet sóval. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A margarint keverjük habosra robotgéppel, öntsük hozzá a cukrot, dolgozzuk jól el. Szitáljuk bele a kakaóporos lisztet, és keverjük hozzá a fehérjehabot.
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral és dresszírzsákkal nyomjunk szép formákat a masszából. 12 percig süssük.
Mártható csokiba (majd esetleg kókuszreszelékbe), de önmagában kakaó mellé is nagyon finom.
Hozzávalók
25 dkg puha Rama26 dkg liszt
15 dkg cukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tojásfehérje